¿Por qué decidimos crear un material que facilite el conteo de los carbohidratos y cuáles son sus ventajas?
Decidimos crear “ El Mercado de los CHO’s” con la finalidad de que adolescentes y adultos con diabetes tipo 1 o 2 con terapia de insulina desarrollen habilidades practicas para el conteo de carbohidratos y el ajuste de dosis de insulina, con el fin de favorecer la toma de decisiones informadas y seguras en su alimentación diaria El conteo de carbohidratos ayuda a comprender la relación entre cantidad de carbohidratos y glucosa.
Nuestro material consiste en tarjetas plastificadas en una cara tendrá la cantidad de alimento, fibra y la otra la cantidad que nos aporta un CHO de acuerdo al sistema Europeo
¿Cuales son las ventajas de nuestro material?
- Nuestro material aclara que no se prohíben alimentos se controlan porciones.
- Contenido de fibra
- Muestra que diferentes alimentos contienen carbohidratos
- Que la persona planifique sus comidas de acuerdo a las unidades de insulina que se aplica
- Participe activamente en su control
- Favorece el empoderamiento
- Cuando la persona entiende como contar sus carbohidratos reduce la frustración disminuye el sentimiento de dieta estricta, aumenta la confianza para comer fuera de casa
- Esto mejora el apego al plan alimentario a largo plazo
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